大米、魚蝦、豬肉等市民餐桌上常見的食品是否吃得安全？市食品安全監督管理部門將委托第三方進行抽驗，對食品安全性作出客觀評價。2008年度食品安全評價性抽驗工作已經啟動，9類常見大宗食品被列入抽驗重點。

據悉，今年評價性抽驗重點選擇消費量大、問題較為突出的糧油、水產品、蔬菜、肉類、預包裝豆制品、飲用水、預包裝糕點面包、鮮禽蛋、調味品等大宗食品，從全市種植(養殖)、生產加工、市場流通和餐飲消費等環節進行實地隨機取樣，著重對食品安全關鍵指標(農藥或藥物殘留、重金屬、食品添加劑、微生物等)進行客觀評價和分析。